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Receta para  Besugo en sam faina

Besugo en sam faina

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media

, 150 ccs de aceite, 250 gramos de tomates, 250 ccs de vino blanco, 1 limón, 1 kilo de besugo, 250 gramos de patatas, 250 gramos de cebollas, 250 gramos de berenjenas, 250 gramos de pimientos verdes,

Elaboración de la receta Besugo en sam faina:

Se pone en una cazuela de barro, los tomates, berenjenas, patatas, pimientos verdes, cebollas limpios, pelados y seccionados en rodajas, se pone el besugo limpio y troceado y el zumo de limón y la sal. Se echa el aceite y se introduce en el horno durante 30 minutos. De vez en cuando se agrega un poco de vino, y se riega con el jugo que suelta el besugo, cuando está dorado se sirve.

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